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新  聞  稿

發布日期：111年8月5日

發布單位：衛生局食品藥物管理科

聯絡人姓名：莊淑姿科長

電話：03-9332779

宜蘭縣政府衛生局公布中元節食品抽驗結果

　　衛生局近期針對市場、超市、餐飲及食品製造業進行中元節應景食品抽驗計68件，品項包含禽畜產品、米麵豆製品、蜜餞、糕粿糬類製品及烘焙食品等，檢驗項目為動物用藥殘留及添加物限量(包含防腐劑、甜味劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑)等，檢驗結果均符合規定，相關資訊已公布於衛生局食品檢驗專區。

　　衛生局局長徐迺維提醒民眾，夏季氣候悶熱潮溼，採購供品時應注意以下選購原則：

1. 選購完整包裝產品，並請注意產品應有內容物名稱、有效日期、原產地(國家)、廠商名稱、地址、電話以及營養標示等資訊；包裝如有破損、資訊不明或超過有效日期產品，請勿購買。

2. 購買散裝產品，注意產品應有原產地(國家)及品名等標示資訊。並可觀察產品外觀、顏色、氣味，同時避免購買顏色太過鮮豔、氣味刺鼻或香味濃烈產品。

3. 販賣場所之環境、從業人員及使用之器具設備等，應整潔衛生。

4. 適量採買食品並遵守先進先出原則，存放在適當的貯存條件，避免陽光直曬。

5. 食物製備時，記得「要洗手」、「要新鮮」、「要生、熟食分開」、「要澈底加熱」與「要注意食品保存溫度」五要原則，以預防食品中毒。

   　　民眾如有食品衛生安全問題，可撥打衛生局食品藥物管理科專線：03-9332779，或洽衛生局政風室廉政食安專線：03-9322634分機1501。