依據食品安全衛生管理法第8條第3項，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應向中央或直轄市、縣（市）主管機關申請登錄，始得營業。請參考：食品業者登錄辦法(附件1)請參考：食品業者登錄Q&A問答集(附件2)方法一、親自至衛生局，由專人為您申辦：攜帶工商憑證、負責人之自然人憑證或已註冊之健保卡及投保「產品責任保險」之保單影本或照片，至『宜蘭縣政府衛生局(宜蘭縣宜蘭市女中路二段287號)』由專人協 助民眾辦理登錄。※營業時間：每週一至週五上班時間(09:00-11:30、13:30-16:30)方法二、於自宅及公司自行辦理：請準備讀卡機及工商憑證或負責人之自然人憑證或已註冊之健保卡，進入食藥署非登不可平台網站 (https://fadenbook.fda.gov.tw/pub/index.aspx)直接登錄辦理。請參考：衛生福利部食品藥物管理署-食品業者登錄平台系統操作手冊(附件3)請參考：健保卡網路註冊服務(附件4)請參考：經濟部工商憑證管理中心-工商憑證申請書填寫操作說明(附件5)請參考：自然人憑證申請表及說明事項(附件6)應投保產品責任保險(以下簡稱本保險)之食品或食品添加物業者(以下簡稱食品業者)，其業別及規模如下：1. 製造、加工或調配業：具有商業登記、公司登記、工廠登記、稅籍登記或農產品初級加工場登記者。2. 輸入業：具有商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者。3. 餐飲業：具有商業登記、公司登記或工廠登記者。產品屬委託製造、加工或調配者，優先以委託者為投保人。但委託者與受託者另以契約約定者，不在此限。保險契約之最低保險金額：每一個人身體傷害之保險金額：新臺幣100萬元。每一意外事故身體傷害之保險金額：新臺幣400萬元。每一意外事故財物損失之保險金額：新臺幣0元。保險期間內之累計保險金額：新臺幣1000萬元。食品業者投保產品責任保險等相關法規資料，可至食品藥物管理署官網（https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=27328）查詢。