一、宜蘭縣政府衛生局「優良餐飲衛生管理分級評核」 活動，即日起開放報名！
二、報名對象:宜蘭縣內相關餐飲業者，包括:餐廳業、伙食包或自助餐業、餐盒食品工廠、烘焙業者、美食街及國道周邊餐飲等業別。
三、報名日期:自即日起至5月31日受理報名。
四、報名方式:紙本傳真或郵寄衛生局即可，郵戳日期至115年5月31日止，傳真電話03-935-3844。
五、活動洽詢: 宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科03-9332779。
六、報名表及食品良好衛生規範準則應建立之文件紀錄範本如附件，請參考使用。
(一)115年宜蘭縣餐飲衛生管理分級評核報名表
宜蘭縣衛生管理分級評核表
(二) 應建立之文件紀錄範本
1.宜蘭縣食品餐飲業食品良好衛生規範準則自主管理紀錄表
2.宜蘭縣食品業者食品冷凍及冷藏設備溫度紀錄表
3.油炸油管理紀錄表
4.蓄水塔清洗紀錄表
5.病媒防治現蹤紀錄表
6.餐飲場所消毒紀錄表
7.從業人員每日健康監測紀錄表
8.廢棄物清運紀錄表
9.廁所清潔紀錄表
10.食品添加物資訊一覽表
11.食品添加物使用紀錄表
12.教育訓練紀錄表
13.原材料驗收紀錄表