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衛生局辦理「端午節食品稽查專案」維護食安 2018-06-06

新  聞  稿

發布日期:107年6月6日

發布單位:宜蘭縣政府衛生局

聯絡人姓名:莊淑姿科長

電話:03-9332779

 

衛生局辦理「端午節食品稽查專案」維護食安

 

端午節將至,宜蘭縣政府衛生局為保障民眾食用端午節應景食品安全,配合衛生福利部食品藥物管理署,擴大辦理「107年度端午食品稽查專案」,執行內容包括粽子製造業源頭稽查、市售端午應景產品抽驗及網購端午食品稽查。粽子製造業及網購業者共計稽查9家,稽查結果7家符合規定,2家限期改善,複查後均符合規定。

另衛生局於107年4月至5月,針對轄內傳統市場、食材批發商、南北雜貨店、生鮮超市、大賣場及粽子製造場所等進行端午應節食品抽驗,包括粽子、禽畜品(豬肉、牛肉)及乾貨(花生、香菇、蝦米、栗子、鹹蛋黃)及粽葉等共計抽驗59件,檢驗防腐劑、漂白劑(二氧化硫)、殺菌劑(過氧化氫)、動物用藥及蘇丹紅色素等項目,檢驗結果1件蝦米不合格(檢出甲醛),不合格產品衛生局除要求業者下架不得販售外,並已追查到源頭為外縣市廠商,已移請所轄縣市衛生局依法處辦。

衛生局提醒消費者包粽子時應慎選食材,乾貨配料如蝦米、香菇、金針等,避免選擇顏色太過鮮豔。選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障。生鮮配料也應注意肉品來源衛生及儲存條件是否適當,並避免購買來路不明的產品。另提醒民眾,由於粽子多為高油、高熱量、且纖維含量少、沾醬鈉含量高,建議一天最多不超過2個粽子,不宜餐餐都以粽子果腹。並且搭配蔬菜或清淡的蔬菜湯,加上適量水果增加纖維攝取,沾醬最好能避免使用或減少使用,或是家人之間互相分食,既可減少熱量攝取又可促進家人之間情感!只要注意以上原則,謹記少油、少鹽、少糖、多纖維的均衡飲食,就能確保歡樂過節吃的健康又安心。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局食品藥物管理科諮詢專線03-9332779。宜蘭縣政府衛生局 關心您!

回前一頁 最後更新日期:2018-06-06 08:43:03